Uma Receita Muito Rápida de Fazer...

Bombom de Alcatra Recheado

Ingredientes:

4 bombons de alcatra;
2 porções de queijo mussarela de búfala conservada em soro partido ao meio;
8 folhas de orégano bem lavadas e secas;
4 tomates secos;
2 colheres (sopa) de óleo se soja;
1 colher (chá) de sal grosso;
8 colheres (sopa) de molho madeira;
4 colheres (sopa) de gorgonzola picado;
cerejinhas de mussarela, tomates-cereja, orégano a gosto;
4 palitos de madeira;

Como Fazer

Faça um pequeno corte na lateral em cada bombom;
Coloque dentro de cada carne um pedaço de queijo, 2 folhas de orégano e 1 tomate;
Aperte;
Feche com os palitos de madeira;
Grelhe numa frigideira bem quente;
Polvilhe o sal e retire a carne;
Na mesma frigideira, ponha o molho madeira e o gorgonzola;
Ao ferver retire do fogo;
Sirva com a carne as cerejinhas de mussarela e tomates-cereja grelhados;
Orégano decora;

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