Uma Receita Muito Rápida de Fazer...

Bombom de Alcatra Recheado

Ingredientes:

4 bombons de alcatra;

2 porções de queijo mussarela de búfala conservada em soro partido ao meio;

8 folhas de orégano bem lavadas e secas;

4 tomates secos;

2 colheres (sopa) de óleo se soja;

1 colher (chá) de sal grosso;

8 colheres (sopa) de molho madeira;

4 colheres (sopa) de gorgonzola picado;

cerejinhas de mussarela, tomates-cereja, orégano a gosto;

4 palitos de madeira;

Como Fazer

Faça um pequeno corte na lateral em cada bombom;

Coloque dentro de cada carne um pedaço de queijo, 2 folhas de orégano e 1 tomate;

Aperte;

Feche com os palitos de madeira;

Grelhe numa frigideira bem quente;

Polvilhe o sal e retire a carne;

Na mesma frigideira, ponha o molho madeira e o gorgonzola;

Ao ferver retire do fogo;

Sirva com a carne as cerejinhas de mussarela e tomates-cereja grelhados;

Orégano decora;